突然ですが、みなさんは顔を洗うとき、手は上下に動かしますか？ 左右に動かしますか？
もうひとつ、市販の袋入りきのこは調理前に水洗いします？ しません？
美容にいいのは、どちらも後者だそうですよ！
「手を上下に動かして顔を洗うのはタルミのもと」と教えてくれたのは竹本アイラさん。「きのこに含まれるビタミン類は水溶性。水で洗うと流れてしまうので、そのまま調理するのがお薦め」と教えてくれたのはホクト株式会社の佐々木早希さんです。
竹本アイラさん（左）と、ホクトの佐々木早希さん
どちらも3月27日、札幌市中央区にあるアジト２のカフェHIBINOで開かれた「きのこたっぷりアンチエイジングセミナー」で教わりました。
セミナー主催者の竹本アイラさんは、FMノースウエーブのDJであり、資生堂ハリマドンナとしても活躍。最近はアンチエイジング研究家の活動もスタートされました。弊社発行のフリーマガジン「スコブル」では、エッセー「BRAVO！ビンテージ」を執筆いただいています。
http://sukoburu.toho-ho.jp/regular/bravo/index.html
アイラさんいわく、きのこはアンチエイジングな食材ということで、ブナピーで有名なホクトさんとコラボすることになったそう。セミナーには美しい女性が20名ほど集い、カフェHIBINOによるキノコ料理も堪能しました。
きのこのスープ カプチーノ仕立て。ふわふわです
パフェみたいなこちらは、エリンギの丸ごとオーブン焼き
きのこは低カロリーなので栄養がないと思われがちですが、ビタミンやミネラルをはじめ健康にいい成分がいっぱい。たとえばエリンギには花粉症を予防する成分が含まれているんですって。
ホクトさんでは、きょう4月2日から、きのこが叶えるヘルシー＆ビューティ情報が満載のwebサイト「きのこらぼ」をスタート。興味のある方は「きのこらぼ」で検索してみてくださいね。
（わっか） |
以前、ＨＯの誌面でご登場いただいたジャズシンガーのＭｉｚｕｈｏさん。
（48号の私のカフェ時間コーナーｐ84。「青い空流れる雲」でタンポポラテなどを楽しんでいただきました）
先日、「４月１日にアルバムをリリースします」とのご連絡をいただきましたので、
ぜひぜひ皆さんにもお伝えしたいと、ブログを書いております。
『Dear DUKE』 2800円
今回はトランペッターのタイガー大越さんとのＷネームで発売する１枚。
「Ｄｅａｒ ＤＵＫＥ」のタイトル通り
ジャズの名曲を数々生み出した作曲家デュークエリントンのナンバーを
Ｍｉｚｕｈｏさんたちらしく仕上げています。
誰もが知っている「Ａ列車で行こう」を含む全９曲が収められており、レコーディングはボストンで行ったそうです。
ある音楽評でＭｉｚｕｈｏさんの歌声を「シルキー」と表現されている方がいましたが、
心にするりと入ってくる滑らかな声質は、まさに絹のような耳触り。
普段からよくコラボレーションするタイガーさんとの息もぴったりで
いつまでも聞いていたい１枚になっています。
さて、そのアルバムのツアーがすでに今月２２日から始まっています。
道内はもちろん横浜、東京でもライブを行い、ツアーファイナルは「第4回Sapporo未来JAZZ」出演になります！！
 このイベントは、Ｍｉｚｕｈｏさんの所属するHouse of JAZZが主宰する札幌でもかなり大規模なジャズの祭典です。
4月20日（金）〜22日（日）の3日間、総勢21組のアーティストが入れ換わり、立ち替わり、極上の音楽を披露してくれます。
出演者は、いずれも北海道に根差した活動をされている方たち。
このイベントのときしか結成しないスペシャルバンドも登場するうえ、特別ゲストも予定されています。
演奏されるのは、ジャズを中心にポップスやボサノバやラテンなど幅広く良質な音楽。
生粋のジャズ好きはもちろんのこと
「ジャズにはあんまり馴染みがなくて…」という初心者の方にも
十分楽しんでもらえるラインナップになっているそうですので、ぜひ「生ジャズ初体験」の場にしてみてはいかがでしょうか？
Ｍｉｚｕｈｏさんの透明感ある魅力的な声もたっぷり堪能できますよ!!（出演は20日の21:30ごろからの予定です）。
第４回 Sapporo未来JAZZ
日程：４月20日（金）〜22日（日）
開演時間：20日／19:00、21・22日／13:00（開場はいずれも開演30分前）
会場：ターミナルプラザ ことにPATOS（札幌市西区琴似1条4丁目）
料金：1日券／2000円（当日2500円）、3日間通し券／3500円（当日4000円）
※小学生以下は無料
チケット取り扱い：大丸藤井プレイガイド、ヤマハ札幌ほか
お問い合わせ：011-611-9037（Sapporo未来JAZZ実行委員会）
★出演者などイベントの詳細はHPでご確認ください
http://www.sapporomiraijazz.jp/
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2月25日に発売したHO53のインフォメーションでご紹介した、当別町の「Salon de charuka」は、今年1月に、私の友人が開いたフェイシャルサロンです。
 数年前、交通事故や姑の死や詐欺や体調不良が重なって心身ともにボロボロの状態でいた時に、思わずグチをこぼしたら、すぐに当別から札幌にすっ飛んできて一生懸命に私を慰めてくれた彼女。別れ際、きっと「これじゃまだ慰めたりない」と思ったのでしょう、「ね。手、出して。ハンドマッサージしちゃるから。私得意なの！」と、ハンドマッサージをしてくれたことを思い出します。
当時OLだった彼女は「子どもたちが独立したら、50歳になるまでに自分のサロンを持ちたい」と、仕事と家事のかたわら猛勉強を続けてきました。そして、50歳になった彼女が、苦労の末に夢を形にしオープンしたのがこのSalon de charucaなのです。
店名の由来を尋ねると「友人たちによると、私『ちゃるか』ってよく言うって…。『一緒にいっちゃるか』とか『ケーキ作るっちゃるか』とか。それで『ちゃるか』にしちゃったの」と笑っていました。
Salon de charuca。こんなあったかなオーナーが気取りなく迎えてくれるアットホームなサロンです。施術はオールハンドのフェイシャルケア＆ハンドマッサージで１回約40分2800円。ふだんのお手入れの相談にも気軽に応じてくれます。心が乾いたときも、お肌が乾いたときも、とびっきりのうるおいを与えてくれますよ。
ところで、サロンがあるのはJR当別駅のすぐそば。現在発売中のHO54「JR北海道一日散歩きっぷ」の紹介の中でもちょこっと触れた通り、当別は仙台藩伊達氏にゆかり深い歴史のある町で、桜の名所でもある「当別神社」や「当別伊達記念館」（4月末まで冬季閉館中）、古い倉庫を利用した野菜直売所兼イベントスペース「ふれあい倉庫」など見どころもたくさんあります。石狩金沢や月形、鶴沼へと足を延ばせば温泉も。春のお出かけにもお薦めです！
 Salon de charuca(サロン ド チャルカ)
当別町弥生52-8アビタNL43 106号
電話：080・6075・1020
営業時間：10:00〜20:00
※完全予約制。予約受付は9:00〜18:30。駐車場完備。
（ひろみ） |
3月24日に発売になったHO54号札幌はぐれ本、p114孵かえるさんの階数が間違っておりました。
1階と書かれていますが、正しくは4階です。
関係者の皆さま、読者の皆さまに多大なご迷惑をおかけしましたこと、この場をお借りしてお詫び申し上げます。
（編集部） |
全国の吉高ゆり子ファン、そして、生田斗真マニアの方々、ふたりの主演映画「僕等がいた」はもうチェックしましたか？ 邦画初の前後編からなるこの大作、前編は4月19日、後編は4月21日から公開なのであります。原作は釧路在住の小畑友紀さんの少女漫画。1200部を超す大ベストセラーの映画化とあって、公開前から話題に。試写を見た弊社イチの映画通によれば、「いろんな世代が楽しめるラブ・ストーリー。前編はほとんどが釧路ロケで、幣舞橋やレストラン泉屋（釧路市）など道民にお馴染みのスポットが目白押し！」だそう。
北海道釧路総合振興局では、この「僕等がいた」や2010年公開の「ハナミズキ」（生田斗真＆新垣結衣主演）など、釧路管内の映画のロケ地を紹介する「くしロケMAP2012」を作成。紙バージョンとwebバージョンがあり、紙バージョンは札幌市内では道庁１階道民ホール、三省堂書店札幌店、ＪＲ札幌駅、さっぽろ観光案内所、北の映像ミュージアム、ゲオ、ツタヤ各店舗などで手に入りますよ。
そしてウェブ版は下記からもダウンロードできます。
http://www.kushiro.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/kushioroke.htm
マップに紹介されている施設は事情により見学が難しいこともあるので、事前に電話で確認すると安心。マナーを守って見学しましょうぞ！
（わっか） |
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