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2015年10月24日発売 Vol.97 ─ 600yen(税込)
 
2015年1024日発売 Vol.97 ─ 600yen(税込)
特集 PICK-UP CONTENTS
お米とワインの産地
空知を行ったり来たり

農業王国空知 お米のごちそう
いろいろあります空知のお米/特別栽培米って?
プライベートブランド米って?/米のおいしさ、どこで決まる
食用米と酒米、どう違う/ご飯を食べて、マガンを守る
小林酒造/金滴酒蔵/深川の黒米/cafe Lapule
カフェ カラマ./山下米穀店/きっちんどう
COOK CAFE「旅の途中に…」/ライスランドふかがわ
ハウスヤルビ奈井江/田園の里うりゅう

料理との相性は?
老舗酒店&店主お薦めワイン

倉持商店(岩見沢)/横市フロマージュ舎(芦別)
市川燻製屋本舗(岩見沢)
ワインと楽しむそらちの逸品
寿楽(美唄)/Amica(岩見沢)

そらちワイン持ち込みOK
地元料理とのマリアージュを楽しんで

こばやし酒店(滝川)/ilcielo(滝川)/座笑(滝川)
楽や(滝川)/すぱいす(滝川)

空知のスペシャルなディナー&ランチ

OPa(美唄)/元町terrace(岩見沢)/Callin(岩見沢)

地元民の行きつけ教えます
NANAYA(岩見沢)/理尾(美唄)/しょう太郎丸(岩見沢)
INDIAN JOE(岩見沢)/宇宙軒(岩見沢)/橋(砂川)
泰弘膳(砂川)/あらしやま(赤平)/earth(栗山)/三勝(栗山)
Seika(滝川) /アビの台所(滝川)/瀧そば(滝川) /舘(浦臼)

はぐれカフェ&レストラン
人生(たび)の途中(岩見沢) /大地のテラス(岩見沢)
papaji&mamaji(三笠)

街中おかえりカフェ
2F?(岩見沢) /るり庵(由仁)/ウェカラパ(滝川)
ペコのこや(滝川)/BLUE BLOSSOM CAFE(岩見沢)
東京堂コーヒー店(栗山)

○砂川ポークチャップ
笑飛巣/口福厨房/まるご

○空知おやおや! 発見伝

まるやま(由仁) /長沼町役場
医食屋/ほそかわ整体療術院(滝川)
となりのカレー家さん(岩見沢)

○個性豊かな空知のスイーツ

年輪舎(深川) /みどりのはっぱ(岩見沢)
お菓子のふじ(夕張)/一久庵(岩見沢)/野上菓子舗(滝川)

○空知のロングセラー商品
谷田製菓(栗山)

○滝川職人物語

楽紙工房 佐々木英さん/袋笑堂 藤島真里さん
杉山アトリエ 杉山武司さん/長岡石像彫刻 長岡山さん

○ユニーク企業
植松電機/エースラゲージ 北海道赤平工場
ソラチ/いわた書店/太田精器

知っているようで知らない月形町

樺戸集治監

○月形町、散歩の寄り道
溝口菓子舗/ゆづき/萌木/肉のさかい

渡辺陽子の空知ぶらり旅
善生/Passe-Temps/そらちキッチン
ソメスサドル 砂川ファクトリー&ショールーム

阿寒の母 前田光子が残したもの

ラッチラータ! 阿寒

あかん遊久の里 鶴雅/あかん鶴雅別荘 鄙の座
あかん湖 鶴雅ウイングス/阿寒の森 鶴雅リゾート 花ゆう香
ニュー阿寒ホテル/カムイの湯ラビスタ阿寒川/pan de pan

厳選の宿 HOセレクション

2015年9月26日発売 Vol.96 ─ 600yen(税込)
 
2015年926日発売 Vol.96 ─ 600yen(税込)
特集 PICK-UP CONTENTS
秋だから、十勝へ

地元民が教えたくないと思う、この8店
ばんび(帯広)/八寸(帯広)/La libera(帯広)
春香楼 中央店(帯広)/かぼす(帯広)/ふる屋(帯広)
勉三(帯広)/紫乃(帯広)

あの町この町、ご近所ご飯にようこそ

iL MOCCIANO!(中札内)/めいじえん(新得)/たこや(新得)
炉炭(帯広)/すず喜、(芽室)/龍月(大樹)/いさり火(大樹)
味の八幸(広尾)/大将(広尾)/やまだ食堂(広尾)/希林亭(幕別)
このみ(幕別)/唐草屋(幕別)/いさりび(足寄)/焼肉亭(足寄)

昼からゴキゲン 十勝のランチ
hikari kitchen(帯広)/南インド料理 DAL(帯広)
十勝ヌップクガーデン(帯広)/我逢亭(帯広)
Cafe&Life akao(池田)/チュプ(中札内)
藤(音更)/ぶただん(音更)

帯広 昭和ノスタルジー「あの頃の街角へ」
・娯楽の王様だった昭和のデパート
・「都通り」周辺には映画館が多く、娯楽の最旬スポットだった
・昭和の「あの頃」路地裏風景 のみ亭
・嗚呼、昭和情緒が消えていく……
・昭和世代も平成ギャルも、やはり屋台好き

へえ、そうだったんだ!かつて十勝は有数の酒処だった

そば 小川/さほろ酒造/にたいら酒店/帯広ビール
ランチョ・エルパソ/とかち酒文化再現プロジェクト

広い大地で探し当てる楽しみ十勝のはぐれカフェ&レストラン
Green Valley(芽室)/ぬくもりカフェ(鹿追)
かわせみ(鹿追)/COWCOW Café(芽室)
橙(大樹)/天空(帯広)/カフェ イタイラウインズ(帯広)
ムーン・フェイス(池田)/Café Marée(池田)

郊外でひっそり、ちょっと気になるお店

Sakura Terrace(帯広)/ATRO(帯広)

十勝パイオニア列伝 
藤本長蔵さん/福原治平さん

これが十勝の底力

十勝毎日新聞社/十勝バス

十勝だからスイーツもパンも外せない
スイーツとパンを行ったり来たり

Recette Chocolat(帯広)/Dolce della casa十勝(帯広)
山鯛.(帯広)/DONUT LABO(帯広)/Keraan(幕別)
トカチ輪菓家(幕別)

「スイーツめぐり券」で4店はしごしてみました

こばやし エスタ店/パパラギキッズ
クランベリー本店/たいやき工房本店

こだわりがあります、十勝のパン
だって、小麦の一大生産地ですもの

Viola(新得)/風土火水(帯広)/Giovanni(清水)
茶屋(帯広)/田舎パン(帯広)

清水宏保の十勝ぶらり旅

一本山展望タワー/ピョウタンの滝/フェーリエンドルフ
岡本農園/十勝野フロマージュ/十勝川温泉第一ホテル 豊洲亭
新嵐山スカイパーク/十勝千年の森/トテッポ工房
シェ・マエダ/蔵戸

北の屋台卒業生「北のうまいもん通り」でやってます
Obrigada/御多幸

十勝の日本一世界一


トピックス
北の屋台/上士幌町役場/黒んぼ

十勝おやおや! 発見伝
昭和ナツカシ館/とかち大正二輪館/みなせん411号 大栄管機店
鹿追町町民ホール前 動物の植栽/たぬきの里

紅葉を愛で、芸術を楽しむ十勝の秋旅
福原記念美術館/福原山荘/オンネトー茶屋
北海道立帯広美術館

ワインだけじゃない 池田町産ブランデーの魅力

池田町ブドウ・ブドウ酒研究所/ホイリゲ

2015年8月25日発売 Vol.95 ─ 600yen(税込)
 
2015年825日発売 Vol.95 ─ 600yen(税込) SOLD OUT
特集 PICK-UP CONTENTS
道東
はしっこが面白い

あの「ご当地グルメ」を食べずに帰れるか!
厚岸駅前 氏家待合所(厚岸)/露風庵(釧路)
手作りハンバーグ SORA(標茶)/ATTOKO(根室)
辰政(根室)/カフェ・オーク(別海)
魚寶(羅臼)/知床食堂(羅臼)


海岸線をぐるり
本当に旨い居酒屋はどこだ!
ちくぜん(釧路)/まる太(別海)
俺ん家(根室)/炉ばた煉瓦(釧路)


だって港町だもの 地魚寿司屋へまっしぐら
ひらの(浜中)/KIYOMASA(網走)
END(網走)


釧路
地元民の行きつけ教えます
吉江寿司/イワさんのホルモン/しゅんや/ブロウ
月のうさぎ/虎や

昭和喫茶にようこそ
喫茶リリー/仏蘭西茶館

とっておきの美食料理店
たなか/さくら/Gustora

B級グルメ王国 釧路のこの5皿
陽陽亭/まめ大将/北斗星/からす亭/コミン

ほっと一息 カフェ日和
MAKO'S KITCHEN/Repas
RHYTHM/BENAMART/糸

懐かしいあの味、なごみスイーツ
二幸/なかじま 浦見本店/ワコードー

オジョーと奈実が行く!
阿寒の森 鶴雅リゾート 花ゆう香


ロングトレイル 北根室ランチウェイ
佐伯農場/牧舎


北見
北見LOVEなひとびと
るべしべ白花まめくらぶ/きたみing/オホバン

北見ハッカ記念館

地元民の行きつけ教えます
たなか家/我熱/TONAKAI/竹ちゃん/GENTA
道食/LOAF/としお/はる吉/清元/風花亭
Roji-/drop-in/WHOOPIE's/Blé

古くからも、新しいもある北見スイーツ
大丸/ティンカー・ベル/きたみあずき屋

はぐれカフェ
葉奏

北見おやおや! 発見伝

オホーツクベーグル/FROGLEGの館


網走
オホーツク流氷館/cafe&restaurant360

海鮮食べに市場・番屋に行こう
網走感動朝市/網走番屋/監獄食堂

地元民の行きつけ教えます
旬彩/喜八/富士/秀
玉ちゃん/夜cafe.hus


斜里清里
国民宿舎桂田 シリエトク海岸食堂(斜里)
和(斜里)/大成丸(斜里)
マルミヤ大宮商店(斜里)/からし種(清里)
TOKO-TOKO(清里)/麦香房(清里)

津別
雲海ツアー/CHIMIKEPP HOTEL
シゲチャンランド/西洋軒/道の駅 あいおい

北の暖暖



HOセレクション
観月苑/知床グランドホテル 北こぶし
ニュー阿寒ホテル


注目! ニューオープンの店
海老秀 札幌本店

2015年8月15日発売 Vol.別冊 ─ 680yen(税込)
 
2015年815日発売 Vol.別冊 ─ 680yen(税込) SOLD OUT
特集 PICK-UP CONTENTS
札幌
噂の昼めし スペシャルな夜ごはん

旨い店はご近所にあり
地元人気の極上ランチ


ひろ志(中央区)
愛路(中央区)
太陽食堂(中央区)
Cafe nu(豊平区)
おんちゃんの野菜畑(東区)
木蓮(東区)
えむ食Caffe(北区)
Wood back(北区)
ごはんや はるや(北区)
いち華(北区)
さんきゅう(手稲区)
Un Piacevole Incontro(西区)
張さん酒家(南区)



お気に入りのレストランがあるって、幸せ!
贅沢ランチ


Teze(中央区)
RICCI(中央区)
上野幌Kitchen60(厚別区)
ottimo(手稲区)



札幌のグルメ激戦区
清田区ディスカバリー


Cafe Ri-no
Le Café COTY
Cerchio
taiwantea Yuuka
寿し田
たけ蔵
indian boys CAFE
なおちゃん食堂
芦山
ちゅうさん



はじめての人にもやさしい
円山デビュー


Bistro Hiro
円山 大三坂
むな形
sacae
海鮮・肉鮮 STEAK円山
Bambi


たまには大人のかくれんぼ
隠れ家ごはん


こまつ
古今山久



あの店のアレが食べたい!

chien errant(中央区)
IOMARE(中央区)
ペシェ・グラン(中央区)
カリフォルニア(白石区)
すずもり(西区)
Sizzle(厚別区)
チキンペッカー(厚別区)



カレー対決

POL KIRI(手稲区)
Pani Cafe(中央区)


サンドイッチ対決

ハサミヤ(中央区)
Little Tree Takeaway(中央区)



なじみにしたい この一軒

くるみ澤(中央区)
NOMRANO AGRA(中央区)
そな田(中央区)
ESSEN SAPPORO ススキノラフィラ店(中央区)
ヤマタケ水産食堂(中央区)
一兆(白石区)
蔵(厚別区)
和satoh(厚別区)
てんぐの蔵(北区)
Trattoria Calma(北区)
そらまめ(西区)
じぃじょ(西区)
銀泉(北区)
SUMIVINO(西区)
山おやじ(手稲区)
はっちゃん(手稲区)



知ってるようで知らない
ススキノのぞき


昭和
Zazie
温味
saveur bar
隠口

baR menta
TAKATAKA
はなのさと
flowre



ぬくもりがある、幸せが満ちている
小さな店へ


小太郎(中央区)
ともえ家(中央区)
なごみ。(中央区)
SAWA(中央区)
oluolu(中央区)



気になるお店

gmilan Cafe(中央区)
和三梵(中央区)
KUSHU KUSHU(豊平区)
インターリュード(北区)



厳しい日々のあとは、
まったり「甘い一日」を


Lecrin de Recolte(清田区)
Liberté(西区)
Aube Le Coeur 西町店(西区)
Marie Pierre(中央区)
Mom scone(白石区)
みつや(清田区)
かわさき庵(北区)



ほっとする空間

Hérisson(南区)



進化してます、この一杯
珈琲&紅茶


COJICA COFFEE(北区)
トミー館(豊平区)
Little Fort Coffee(白石区)
cha cha drop(北区)



ここぞという時に
とっておきの一軒


イル サーリチェ(豊平区)
和乃八窓庵(中央区)
十方夷第(中央区)
cuore di issui(中央区)
ぶあいそ別邸(北区)
れざん(中央区)
鬼はそと 福はうち(中央区)
洋食コノヨシ 本店・南12条店(北区・中央区)
CONOYOSHI(中央区)



そのおいしさ、こころニクすぎる
至福の肉を味わいに


MEAT LOUNGE TAMURA(中央区)
亞茶 総本店(中央区)
ラムダイニング大倉山(中央区)
ゑびす(中央区)
トルコ・ビストロ タファ(中央区)
ミートハウス琴似店(西区)



大人だってトキメキたい!
誘われたい店


43°STEAK HOUSE(中央区)
CUGIRA(中央区)
SAPPORO BONE(中央区)
仁(中央区)
inZONE(中央区・西区)

2015年7月25日発売 Vol.94 ─ 600yen(税込)
 
2015年725日発売 Vol.94 ─ 600yen(税込) SOLD OUT
特集 PICK-UP CONTENTS
苫小牧・登別
室蘭
洞爺湖・伊達

室蘭夜景マニアックス


へぇ〜、そうだったんだ室蘭
episode1
室蘭の製鉄業、生みの親
「蟹甲将軍」と呼ばれた男 井上角五郎

日本製鋼所室蘭製作所(瑞泉閣&瑞泉鍛刀所)
新日鐵住金室蘭製鐵所

episode2
蘭歴建見会 吉田幸恵さんと歩く旧札幌通

旧三菱合資会社・HOQSEI CANDLE SHOP&MUSEUM/
ヤマコしらかわ/旧丸越山口紙店/
安田銀行土蔵・MURORAN 大町 CaFe' Caffe

episode3
室蘭やきとりはなぜ豚肉か?

鳥よし


室蘭昭和ノスタルジー「あの頃の街角へ」

室蘭の昭和情緒に迷い込む
塩釜/天勝/鳥辰本店/はたの/乃ざ喜


室蘭 わざわざ食べに行きたい「この一品」
Caprice/CREDO/和しょく酒や 饗膳
縁/しゝど/おむすび屋/松の実


実は、室蘭が「さかなのマチ」だって知ってました?
かねまつ/番屋/鮮極家
室蘭市公設地方卸売市場/すいげつ


知っているようで知らない室蘭
市立室蘭水族館/港の文学館 八木義徳


室蘭 vs 苫小牧 眺め対決
宮越屋珈琲 MUTEKIROU
グランドホテルニュー王子 スカイレストラン&バー グランビュー


へぇ〜、そうだったんだ苫小牧
王子製紙苫小牧工場


苫小牧 地元民の行きつけ教えます
il Delfino/とまとのほっぺ/NOVITA
うさぎ家/直/なか善/円覚/なかむら


だって、伊達だもの暮らすように楽しみたい
有珠善光寺/宮尾登美子文学記念館
黎明観 藍工房/膽振山大雄寺/伊達市開拓記念館
歴史街道


伊達のお散歩カフェ&普段着ごはん
SeaSons/LAYLA/TAREZO
Cafe Gallery/めしcafe


伊達のパン屋さん
ibox/コスモス/MORIBROT/てんねんや


はぐれカフェ&隠れ家カフェ
青空農園/幸来/たつかーむ/花のさと


ぐるっと洞爺湖畔
茶洞庵/MITTSU/yucana/KARZZ
greendays/バイエルン/Hydune
SUNNY SIDE UP CAFE/サウスポー
CANAL VIEW CAFE/とうやMarche


登別のパン屋通り
trois/Run/Sora


食材王国・胆振で「甘い一日」
モンパリ/BLANC/Fairy Tale/波満屋
Aria/よりみち/佐藤菓子店/稲菓


おやおや!発見伝
稲嘉屋/ハンサム食堂/古趣 北乃博物館


伊達の街が生き方を変えてくれた


喜瀬ひろしの胆振ぶらり旅
大湯沼川天然足湯/ホテル岩井/登別伊達時代村
LIEN/カリーナ/有珠善光寺/伊達市観光物産館
黎明観「刀鍛冶工房」/伊達和さび/牛の里


物語の宿へ
洞爺湖万世閣/登別グランドホテル


温泉天国、食材王国
白老の夏旅

心のリゾート 海の別邸 ふる川/Tocchi/紅
鮨と和菜の厨 月やどり
白老牛の店 レストラン・カウベル


HOセレクション
第一滝本館/十勝川温泉第一ホテル 豊洲亭
あかん遊久の里 鶴雅


渡辺陽子のこの店のここが好き
炙り屋 秀/オーガリ/EVERYDAY OLIVE


注目! ニューオープンの店
バグース

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